Delicati gnocchi di patate fatti a mano

Cannelloni ripieni di carne o ricotta e spinaci con besciamella.

Ravioli fatti a mano ripieni di carne di orata e branzino appena pescato.

La famosa trippa cotta con tutti i sapori Liguri

Entrecote di bovino cotta in piastra e piacevolmente rosata al suo interno.

Fettine di vitello accompagnate da una salsa all'uovo e tonno.

Fritte / Farcite con mozzarella e prosciutto cotto

Rotolini di cavolo verza ripieni e cotti nel sugo di pomodoro.

Melanzane fritte posate all'interno di una pirofila con mozzarella, sugo e parmigiano reggiano.

Tondi dischetti fatti a mano composti da semolino, burro e parmigiano reggiano.

Moscardini cotti nel sugo di pomodoro con piselli e spezie.

Baccalà a pezzettini immerso in una pastella e fritto

Calamari Ripieni cotti nel sugo di pomodoro speziato.

Stoccafisso in umido con patate e olive